TRATTORIA MAZZINI - dal 1950


Home

Biglietto da visita

Info generali

Dove siamo

Posteggio

Orari

Gallery

Facebook

Farinata: cos'è e cenni storici

Menù




manifestazioni, eventi
visite, curiosità

iat
informazione ed
accoglienza
turistica










  Nell'isola pedonale della città, a pochi passi dalla centrale "Piazza Italia" e dalla famosa fontana della "Bollente", potete trovare la nostra antica trattoria, locale di piccole dimensioni ma di grande tradizione, infatti da tre generazioni proponiamo una cucina tipica, genuina, basata su ricette rimaste invariate nel tempo. Anche la nostra farinata viene preparata seguendo l'antica ricetta di nonno Ferruccio, cotta poi in un caratteristico forno a legna. Accompagnano il tutto i vini locali, selezionati per valorizzare al meglio le nostre tradizioni gastronomiche.
Sicuramente il locale giusto per assaporare la cucina tradizionale Acquese.

  In the city pedestrian precinct a stone’s throw from "Piazza Italia", Acqui’s main square, and from the famous fountain "la Bollente" (meaning the boiling) you will find our old trattoria. Our small restaurant is deeply rooted in Piedmontese tradition. In fact we offer our guests a three-generation-old characteristic plain cooking, based on old unchanged recipes. Also our Farinata is made according to the old recipe of grandfather Ferruccio and cooked in a typical wood-burning oven. Our dishes are served with selected kinds of typical wine, which compliment our gastronomy in the best way.
Trattoria Mazzini is surely the right place where you can taste and savour Acqui traditional cooking.

  Unsere alte Traditionsgaststätte befindet sich in der Altstadt Acquis in der Fußgängerzone. Sie finden uns wenige Schritte entfernt von der zentral gelegenen "Piazza Italia" mit dem berühmten Brunnen "La Bollente" (der Kochende). Es ist ein kleines traditionelles Lokal, wo die echte typische Küche Acquis zuhause ist. Seit drei Generationen werden hier unsere alten Rezepte unverändert bis in die heutige Zeit serviert. Nach dem alten Rezept des Großvaters Ferruccio wird heute noch unsere "Farinata" zubereitet und in einem typischen Holzofen gebacken. Kosten Sie unsere Spezialitäten zusammen mit den ausgewählten heimischen Weinen, die die traditionelle Gastronomie Piemonts hervorheben.
Die "Trattoria Mazzini" ist das ideale Lokal um die traditionelle Küche Acquis kennen zu lernen und zu genießen!



NUOVA TRATTORIA MAZZINI SNC  -  VIA MAZZINI 29  -  15011 ACQUI TERME (AL)

P.I e C.F. 02308760061