TRATTORIA MAZZINI - dal 1950


Home

Biglietto da visita

Info generali

Dove siamo

Posteggio

Orari

Gallery

Facebook

Farinata: cos'Ŕ e cenni storici

Men¨


PAGINE VISITATE
contatore

SEI IL VISITATORE N.

dal 23/02/2016


manifestazioni, eventi
visite, curiositÓ

iat
informazione ed
accoglienza
turistica











 

  trattoria mazzini farinata la farinata



La trattoria Mazzini Ŕ uno dei primi locati nati ad Acqui Terme, infatti la licenza originale risale al 1950. Da sempre la particolaritÓ di questa antica osteria Ŕ quella di preparare solo ed esclusivamente pochi ma caratteristici piatti come, solo per citarne alcuni, la trippa, lo stoccafisso, e l'immancabile FARINATA. Il nostro men¨ Ŕ composto da una serie di piatti che, a partire dagli antipasti per arrivare sino ai dolci, sono derivanti dalle tradizioni della nostra zona, in alcuni casi influenzati dalle abitudini liguri, vista la nostra vicinanza con il Genovese e il Savonese.


Le ricette da noi utilizzate, farinata compresa, derivano dall'esperienza di 3 generazioni consecutive di ristoratori, sempre nell'Acquese e sempre alla ricerca di ingredienti genuini, di produzione locale, per poter offrire un prodotto finale realmente tipico.


I piatti da noi preparati variano di stagione in stagione








NUOVA TRATTORIA MAZZINI SNC  -  VIA MAZZINI 29  -  15011 ACQUI TERME (AL)

P.I e C.F. 02308760061